Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de \u201cEspa\u00f1ol con Maite\u201d.<\/p>\n
Gracias por estar aqu\u00ed. Thank you for coming!<\/p>\n
Este es el episodio n\u00famero 11, el \u00faltimo de esta primera temporada.<\/p>\n
Est\u00e1 a punto de <\/strong>empezar el mes de agosto, julio y agosto son los meses m\u00e1s habituales para ir de vacaciones<\/strong> en Espa\u00f1a, y yo tambi\u00e9n voy a aprovechar para tomarme un descanso<\/strong>.<\/p>\n Tomarse un descanso significa relajarse, reposar, parar, hacer una pausa y \u00bfpor qu\u00e9 no? ir de vacaciones. Se trata de cambiar nuestro ritmo de vida<\/strong> habitual por un ritmo m\u00e1s pausado, m\u00e1s lento, sin horarios, sin estr\u00e9s. Sin las preocupaciones constantes de nuestra vida laboral.<\/p>\n Estos d\u00edas est\u00e1 haciendo un calor <\/strong>que no record\u00e1bamos. Lo que llamamos una ola de calor. Una ola de calor<\/strong> es un fen\u00f3meno atmosf\u00e9rico<\/strong> que produce una subida repentina<\/strong> en la temperatura<\/strong> habitual de un lugar.<\/p>\n Este calor que estamos viviendo se ha convertido en uno de los temas principales en las noticias de cada d\u00eda. Y \u00a1no es de extra\u00f1ar!<\/p>\n Por lo tanto, todo el vocabulario referente al clima<\/strong> est\u00e1 muy presente ahora en nuestras vidas. Cada d\u00eda o\u00edmos expresiones como: ola de calor, calor tropical, temperaturas sofocantes, deshidrataci\u00f3n y muchas m\u00e1s.<\/p>\n Pocas veces hab\u00edamos tenido unas temperaturas tan altas en cualquier parte de nuestra geograf\u00eda. Hoy hablar de 40 \u00ba parece algo normal.<\/p>\n \u00a1Y no solo en Espa\u00f1a! Gran parte del oeste de Europa se ha visto afectada por este tiempo.<\/p>\n Por ejemplo, Reino Unido bati\u00f3 sus marcas hist\u00f3ricas<\/strong> tres veces en un mismo d\u00eda. Lleg\u00f3 a los 40, 3\u00ba, una cifra que nunca hab\u00edan registrado.\u00a0 <\/strong>Francia avis\u00f3 de calor extremo<\/strong> y los Pa\u00edses Bajos registraron su r\u00e9cord de temperaturas <\/strong>en este mes de julio. Incluso en pa\u00edses como Alemania est\u00e1n soportando temperaturas<\/strong> superiores a las habituales.<\/p>\n Las recomendaciones <\/strong>han sido muy claras: no salir a la calle si no es necesario y mantenerse muy hidratado.<\/strong><\/p>\n Lo mejor que puedes hacer es estar en casa en \/ o durante las horas centrales del d\u00eda<\/strong>, en lugares frescos<\/strong>, bajar un poco las persianas para no dejar entrar el calor del sol y facilitar la ventilaci\u00f3n. <\/strong><\/p>\n En la zona de Barcelona en la que vivo hay que hacer un gran esfuerzo para salir a la calle a partir del mediod\u00eda. Si asomas la cara a la calle es como si <\/strong>la metieses en un horno cuando quieres sacar una pizza. El aire es caliente y casi corta la respiraci\u00f3n. Yo tengo la sensaci\u00f3n<\/strong> de que me vuelvo lenta<\/strong> y de que mi cerebro tambi\u00e9n me pesa, como si todo fuera un poco m\u00e1s despacio.<\/p>\n Por suerte<\/strong>, hay noches en que baja un poco la temperatura y es m\u00e1s f\u00e1cil de soportar. <\/strong><\/p>\n Desde luego, si tienes aire acondicionado \u00a1est\u00e1s salvado! porque la situaci\u00f3n se lleva mucho mejor. Y si adem\u00e1s tienes piscina eres un privilegiado.<\/strong><\/p>\n En las ciudades la gente intenta soportar el calor como puede y creo que los centros comerciales tambi\u00e9n se han convertido en otro de los grandes recursos <\/strong>para los que no tienen aire acondicionado en casa.<\/p>\n Ya sab\u00e9is: piscinas, playa, mojarse, cada uno hace lo que puede.<\/p>\n Pero como te he dicho antes, hay que mantenerse hidratado y para eso tambi\u00e9n hay alimentos que te pueden ayudar. Frutas<\/strong> como la sand\u00eda, el mel\u00f3n, el kiwi o las naranjas. Verduras<\/strong> como la lechuga, el calabac\u00edn, los esp\u00e1rragos o el pimiento tambi\u00e9n aportan mucha agua a nuestro cuerpo.<\/p>\n Yo soy muy fan del gazpacho<\/strong> y la sopa fr\u00eda de mel\u00f3n o sand\u00eda. Si est\u00e1s en Espa\u00f1a es el momento ideal para probar un buen Gazpacho o un Salmorejo. <\/strong><\/p>\n Estas sopas de verano son muy fresquitas y est\u00e9s donde est\u00e9s te lo puedes hacer t\u00fa, es muy f\u00e1cil. El principal ingrediente del gazpacho es el agua. Te voy a explicar c\u00f3mo lo puedes hacer. \u00a1Apunta!<\/p>\n Para hacer un gazpacho para 4 personas necesitar\u00e1s aproximadamente lo siguiente:<\/p>\n 200 ml de agua aproximadamente<\/p>\n Medio kilo de tomates <\/strong>maduros<\/p>\n Un diente de ajo<\/strong><\/p>\n Un chorrito de aceite<\/strong> de oliva (25ml)<\/p>\n Una rebanada<\/strong> de pan<\/strong> blanco<\/p>\n Medio pimiento verde<\/strong><\/p>\n Medio pepino<\/strong><\/p>\n 2 o 3 cucharadas de vinagre <\/strong>de jerez<\/p>\n y sal <\/strong>fina.<\/p>\n Cada familia tiene su receta<\/strong>, yo no le pongo el pepino<\/strong>, pero la receta original lleva pepino. Y al ajo <\/strong>le quito el coraz\u00f3n. Mi madre por ejemplo le a\u00f1ade huevo, que no s\u00e9 ni de d\u00f3nde saco esta idea.<\/p>\n Hacer gazpacho es muy f\u00e1cil<\/strong>. Debes escaldar y pelar los tomates; introducirlos en el vaso de la batidora, a\u00f1adir el pepino pelado y troceado, el pimiento, el ajo y el pan remojado en agua.<\/p>\n Lo trituras todo durante unos segundos, a\u00f1ades la sal, el vinagre y el aceite y lo pruebas<\/strong>. Seguidamente, a\u00f1ades el agua fr\u00eda. Puedes empezar por unos 150 ml e ir poniendo hasta que tenga el sabor que m\u00e1s te guste, m\u00e1s suave o fuerte<\/strong>. Cuanta m\u00e1s agua m\u00e1s suave, cuanto menos m\u00e1s fuerte.<\/p>\n Espero que lo pruebes<\/strong>, que lo disfrutes y<\/strong> me dejes alg\u00fan comentario con tu opini\u00f3n.<\/p>\n Recuerda que en el blog www.spanishwithmaite.com<\/a> encontrar\u00e1s la transcripci\u00f3n del episodio completo y la traducci\u00f3n de algunas de las palabras.<\/p>\n Me despido de ti hasta septiembre y te deseo un muy \u00a1feliz verano!<\/p>\n <\/p>\n A punto de: about to<\/p>\n Ir de vacaciones: go on holidays<\/p>\n Tomarme un descanso: take a rest<\/p>\n Ritmo de vida: way of life<\/p>\n Ola de calor: heat wave<\/p>\n Fen\u00f3meno atm\u00f3sferico: atmospheric phenomenon<\/p>\n Temperatura: temperature<\/p>\n Calor: heat<\/p>\n Batir una marca de temperatura: break the temperatura record.<\/p>\n Registrado: registered, recorded<\/p>\n Calor extremo: extreme head<\/p>\n Soportar: tolerate, stand, bear<\/p>\n Privilegiado: privileged<\/p>\n Recursos: resources<\/p>\n Soy muy fan del Gazpacho: I\u2019m a Gazpacho enthusiast.<\/p>\n Receta: r\u00e9cipe<\/p>\n Ajo: garlic<\/p>\n Pepino: cucumber<\/p>\n Pimiento verde: green pepper<\/p>\n Tomate: tomato<\/p>\n Aceite: oil<\/p>\n Vinagre: vinegar<\/p>\n Rebanada: slice<\/p>\n Pan: bread<\/p>\n Pruebas (v. probar): taste<\/p>\n Suave: soft<\/p>\n Fuerte: intense<\/p>\n Disfrutes (v.disfrutar): enjoy<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de \u201cEspa\u00f1ol con Maite\u201d. 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Ola de calor<\/a><\/blockquote>